Matjes "Hausfrauen Art" I Pellkartoffeln 17

Lachstatar I Reibekuchen I Wildkräutersalat 18

Bandnudeln I Lachs I Dillrahmsauce 18.5

Gebackener Rotbarsch I Karfoffel-Endivien-Stampf I Senfsauce 26

Loup de mer I Safran-Risotto I glasierte Kirschtomaten 30

Wiener Schnitzel I lauwarmer Kartoffel-Gurkensalat I Preiselbeeren 29.5

GÄNSE MENU (nur saisonal)

Kürbis-Kokoscremesuppe I Kürbiskernöl I Croutons I Frühlingsröllchen mit Gänsefleisch 9

Brust u. Keule von der Gans I Rotkohl I Klöße I Maronen I Bratapfel 36.5

Crème Brûlée I Winterpflaumenkompott I Vanilleparfait 9.5

als 3-Gänge-Menu 52
 

SILVESTER MENU (zum 31.12.2024)

Tatar vom Rinderfilet I Parmesan-Créme Brûlée I Rote Beete

Cannelloni vom Hummer I dicke Bohnen

Skrei (Winter-Kabeljau) in Kartoffelkruste I Spinatcrème I Steinpilze

oder

Kalbsfilet I geschmortes Kalbsbäckchen I Petersilienwurzel I Trüffeljus

Schokolade I Nougat I Feige

als 4-Gänge-Menu 79

Tischreservierung erwünscht...